Mit der Big Dream T hat ascaso nun auch in seiner „Dream Serie“ eine kompromisslose Profimaschine mit den außerordentlich temperaturstabilen thermodynamischen Brühgruppen (Thermoblocks) konzipiert. Wie schon bei der ascaso Barista T legt ascaso auch hier seinen Fokus auf Lebensmittelsicherheit und Energieeffizienz. Der isolierte 8,5 l Serviceboiler aus Edelstahl versorgt die Dampfdüsen und den Heißwasserauslass und über einen separaten Kreislauf gelangt frisches vorgewärmtes Wasser in die isolierten Thermoblocks an den Kaffeegruppen. Jede einzelne Gruppe kann separat an- / aus- geschaltet werden und über das Multi- Colour Touch- Display können u.a. auch Stand By Zeiten oder eine Pre- Infusion programmiert werden. Die PID Steuerung steuert jede Brühgruppe in 0,1 Grad Schritten und die Maschine erreicht so eine Thermostabilität von +- 0,5 Grad.
Die ascaso Big Dream T ist eine High End Profimaschine, die durch ihre technischen Features, die enorme Temperaturstabilität, erstaunliche Energieeffizienz, hohe Lebensmittelsicherheit und nicht zuletzt durch ihr außergewöhnliches Design neue Maßstäbe im Profisegment setzt.
Weitere Informationen über die ascaso Big Dream T finden Sie hier:
https://www.espressopool.de/unsere-produkte/ascaso/big-dream-t