Vom 26. bis zum 29.Oktober findet die Südback in Stuttgart statt. Das ist die Fachmesse für das Bäckerei- und Konditorei-Gewerbe und zählt in diesem Segment, zu den wichtigsten Trendmessen in Europa. Sie ist ein beliebtes Forum für den Austausch von Ideen, Meinungen und Informationen, sowie für die Präsentation von Trends, Entwicklungen und technischen Innovationen.
In Kooperation mit der Messe Stuttgart werden wir auf der Südback das Thema Kaffeegenuss erlebbar machen.
In Halle 5 wird es am Stand C16 eine Eventfläche geben, auf der wir zusammen mit der DALLMAYR ACADEMY und der J.J. DARBOVEN Akademie interessierten Menschen in einem 90 Minuten Crashkurs die Basics eines Baristas vermitteln möchten.
Nach dem Motto fühlen, riechen, schmecken und ausprobieren, werden die Teilnehmer auf sympathische Art und Weise durch erfahrene Coaches an den Umgang mit Siebträgermaschinen und Mühlen herangeführt.
Am Ende dieses Kurses wird jeder Teilnehmer die Grundbegriffe des Barista Handwerks kennen und die Kaffeespezialitäten Espresso, Cappuccino und Latte Macchiato auf gekonnte Weise mit Siebträgermaschine und Mühle zubereiten können.
Das allseits beliebte Herz im Cappuccino wird natürlich in den Übungen auch nicht fehlen.
Technisch unterstützt werden die Kurse von BWT, ascaso, Azkoyen und Mahlkönig. Maschinen von ascaso, Azkoyen und Mahlkönig werden vor Ort ausgestellt und natürlich auch in den Kursen eingesetzt. Für perfektes Wasser sorgt die Technik von BWT. Für Informationen zu den einzelnen Produkten stehen die Mitarbeiter vor Ort gerne zur Verfügung.
Die Kurse werden dreimal am Tag jeweils um 10.30, 13.00 und um 15.00 Uhr (am 29.10. um 10.30 und 15.00 Uhr) stattfinden und sind für die Teilnehmer kostenfrei.
Die Kurse sind für maximal 6 Teilnehmer konzipiert.
Du bist auf der Südback, alleine oder mit mehreren Menschen unterwegs und hast Interesse daran die Welt der Kaffeespezialitäten in ihrer schönsten Form kennen zu lernen? Dann kannst du dich über folgenden Link für den EspressoPool Barista School 90 Minuten Crashkurs anmelden.
Wir wünschen viel Spaß!