VBM Replica

UVP ab € 4.220,-
ZZGL. 19% MWST.
  • Erhältlich als Wärmetauscher (HX)- oder Multi-Boiler (2B)- Maschine in den Versionen Electronic und Manuale
  • 61 Brühgruppen oder als HX Manuale mit Hebelbrühgruppen
  • elektronische Mengensteuerung (nur Version Electronic)
  • Rotationspumpe
  • 2 Schnellventile für Dampf
  • 1 Heißwasser Schnellventil
  • Tassenheizung mit Ein-/ Aus-Schalter
  • Festwasseranschluss
  • 2-gruppig, 12 l Kessel (+ 2x 0,5l bei 2B)
  • 3-gruppig, 18 l Kessel (+ 3x 0,5l bei 2B)
  • 4-gruppig (nur HX), 27 l
  • Kann auf Gasbetrieb umgerüstet werden

Inox

Schwarz

Weiß

Blau

Basis-Informationen

2- und 3-gruppige Multi-Boiler Maschine (2B) mit E61 Brühgruppen, je Gruppe ein 0,5 Liter Kaffeekessel mit 0,6 kW, 2-gruppig 12 Liter Dampfkessel mit 4 kW, 3-gruppig 18 Liter mit 5 kW, PID kontrollierte Temperatursteuerung mit gradgenauer Einstellung (Electronic), Rotationspumpentechnik auch als 2B mit manueller Steuerung, als Version HX mit klassischem Wärmetauscher (2- bis 4-gruppig) und als Version Pisstone mit Hebelbrühgruppe (2- bis 4-gruppig) erhältlich.

LEISTUNG
2-gr 4 kW
(+2x 600 W (2B))
3-gr 5 kW
(+3x 600 W (2B))
4-gr 5 kW
(HX)
BREITE
2-gr 730 mm
 
3-gr 900 mm
 
4-gr 1150 mm
TIEFE
2-gr 600 mm
 
3-gr 600 mm
 
4-gr 600 mm

Beschreibung

Die REPLICA ist der Klassiker von VBM. In Sachen Energieeffizienz, Temperaturstabilität und Dampfleistung spielt sie in der Champions League. Bei der Electronic hilft die Maschine zusätzlich mit Portionierelektronik, autom. Reinigungsfunktion, Gruppenabschaltung, Erinnerungsfunktion für den Service, autom. Ein- und Ausschalten und vielen weiteren Optionen, den stressigen Gastroalltag perfekt zu meistern.